فیلتر
- جستجو
- دسته بندی
- برند دلخواه1
فیلتر
نمایش بیشتر
نمایش بیشتر
یخچال صنعتی یکی از تجهیزات سرمایشی آشپزخانه صنعتی است که برای نگهداری مواد غذایی در دمای مناسب استفاده می شود. یخچال های صنعتی در صنف های مختلف مانند صنایع غذایی، صنایع دارویی و بهداشتی، صنایع کشاورزی و .... استفاده می شود. آشپزخانه های صنعتی نیز یکی از مواردی است که از یخچال های صنعتی برای نگهداری بیشتر مواد اولیه و خام غذایی استفاده می کند.
یخچال های صنعتی بسته به نوع کاربرد، طراحی و ظرفیت به مدل های مختلفی تقسیم می شوند. مهم ترین انواع یخچال صنعتی عبارتند از:
نوعی از یخچال صنعتی است که ارتفاع آن از عرض یخچال بیشتر بوده و اصطلاحا ایستاده است. این نوع یخچال صنعتی مناسب رستوران ها، فست فود ها و فروشگاه ها است که به صورت تک درب، دو درب و چند درب تولید می شود.
این نوع یخچال علاوه بر نگهداری مواد غذایی، نمایش محتویات داخل یخچال را نیز انجام می دهد. از یخچال ویترینی که به یخچال قصابی نیز معروف است، برای نمایش و نگهداری مواد غذایی و نوشیدنی در دید مشتری استفاده شده که در فروشگاه ها، کافه ها، قصابی و شیرینی فروشی‌ها کاربرد دارد.
نوعی دیگر از این نوع یخچال صنعتی که یخچال شوکیس نام دارد نیز تولید می شود که طراحی شیشه ای دارد و برای نمایش کیک و شیرینی و دسر استفاده می شود. کاربرد یخچال صنعتی شوکیس در کافه ها و قنادی ها می باشد.
از این نوع یخچال صنعتی برای قرار گیری در زیر میز کار آشپزخانه یا کانتر استفاده می شود و بیشتر برای در دسترس نگه داشتن مواد اولیه که آشپز به آن نیاز دارد، کاربرد دارد.
یخچال های صنعتی بزرگی هستند که برای انبار کردن مواد غذایی در حجم زیاد استفاده می شوند. از یخچال سردخانه ای در هتل ها، بیمارستان ها و کارخانجات مواد غذایی استفاده می شود.
همانطور که از اسم یخچال مشخص است، از این یخچال جهت نگهداری انواع نوشیدنی مانند نوشابه، دلستر، آب معدنی و حتی در برخی موارد ماست نیز استفاده می شود. یخچال صنعتی نوشیدنی در فست فود ها، کافه ها و رستوران ها کاربرد دارد.
در بین این مدل ها، یک مدل یخچال صنعتی کوچک نیز تولید می شود که به آن یخچال صنعتی رومیزی گفته می شود. از این یخچال صنعتی سایز کوچک برای قرارگیری روی کانتر یا میز استفاده می شود که بیشتر مناسب کافه ها و فضاهای کوچک است.
یخچال های صنعتی با توجه به نوع استفاده و فضای آشپزخانه صنعتی، در طول و ارتفاع های مختلف تولید می شوند. مثلا یخچال های ایستاده صنعتی دارای ارتفاع 240 سانتی متر هستند اما طول آن ها متغیر است. این یخچال ها اغلب در طول های 80 سانت ، 120سانت، 150 سانت، 190 یا 220 سانت تولید می شوند. این در حالی است که یخچال های میز کاری یا یخچال زیر گریل، در ارتفاع کمتری ساخته می شوند، به دلیل اینکه از رویه آن ها استفاده ی دیگری می شود. معمولا ارتفاع یخچال میز کاری 85 سانتی متر و ارتفاع یخچال زیر گریل 60 سانتی متر است.
یخچال های صنعتی همگی از ورق استیل ساخته می شوند، اما جداره داخلی و بیرونی آن ها با توجه به نوع یخچال می تواند به صورت بگیر یا نگیر تولید شود.
این تجهیزات صنعتی، ویژگی ها و نکات مثبتی دارند که باعث شده تجهیزاتی پرکاربرد در آشپزخانه صنعتی باشند و در فست فود ها، رستوران ها و کلا آشپزخانه های صنعتی مورد استفاده قرار گیرند. این ویژگی ها و مزایا عبارتند از:
جهت سفارش تولید و خرید انواع یخچال صنعتی همین الان با بخش فروش گارد استیل به شماره های 62999257 و 66145014 تماس حاصل نمایید.